Іосіф Адамавіч Галяк нарадзіўся 17 жніўня 1936 г. у в. Загалле Хойніцкага раёна Гомельскай вобласці. У пяцігадовым узросце з-за пачатку Вялікай Айчыннай вайны разам з сям’ёй трапіў у Сібір — г. Кемерава. Перажыў цяжкае ваеннае дзяцінства і страту бацькоў, што зрабіла адбітак на ўсё жыццё.